Ontbijt
  Datong
Op zoek naar ontbijt. De mensen voor de restaurantjes lonken naar klandizie. Achter het station staan een tweetal handkarren midden op straat. En een tweetal tafels ertussen die volledig vol zitten. Als de lokalen hier hun ontbijt halen voordat ze aan het werk gaan, moet het goed zijn. Zodra er een kruk vrijkomt, schuiven wij aan. Een bak 'chaos', Chinese ontbijt dumplings, en gefrituurde stengels; geweldig ontbijt op de nuchtere maag.